レシピ中の「適量」って何だよ？その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが

http://guideline.livedoor.biz/archives/51162009.html

160 ：2009/01/20(火) 18:30:13.29
ひたひたってなんだよ

　俺もわからん。
　あとアレだ、「何とか切り」とか「何とか剥き」とかもさっぱりわからないで混乱するときあります。もうちょい馬鹿に出来るようにしてくれー